Thế giới nông sản không chỉ xoay quanh rau củ quả đơn thuần, mà còn là câu chuyện về các loại ngũ cốc thiết yếu, cây công nghiệp chiến lược, và những thách thức của ngành nông nghiệp hiện đại. Bạn sẽ học cách gọi tên chính xác các loại lúa gạo, cà phê, cao su, và nắm vững các thuật ngữ về mùa màng, canh tác và thương mại nông sản.

Bộ 300 từ vựng tiếng Trung chủ đề nông sản này sẽ là cẩm nang không thể thiếu cho những ai làm việc trong lĩnh vực xuất nhập khẩu nông nghiệp, nghiên cứu khoa học cây trồng, hoặc đơn giản là muốn hiểu sâu hơn về những gì nuôi sống thế giới.

Hãy cùng Hoa Ngữ Đông Phương khám phá từ lúa mạch (大麦) đến nông trại hữu cơ (有机农场)!

Nội Dung Bài Viết

I. CÂY LƯƠNG THỰC, NGŨ CỐC VÀ CÂY CÔNG NGHIỆP (100 TỪ)

1.1. Cây Lương thực và Ngũ cốc (粮食作物)

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Ý nghĩa tiếng Việt
1	农产品	nóngchǎnpǐn	Nông sản (Agricultural product)
2	粮食	liángshi	Lương thực, ngũ cốc
3	水稻	shuǐdào	Lúa nước
4	大米	dàmǐ	Gạo
5	稻谷	dàogǔ	Thóc/Lúa (chưa xay)
6	小麦	xiǎomài	Lúa mì
7	面粉	miànfěn	Bột mì
8	玉米	yùmǐ	Bắp/Ngô
9	大豆	dàdòu	Đậu nành/Đậu tương
10	高粱	gāoliáng	Cao lương
11	谷物	gǔwù	Hạt ngũ cốc
12	杂粮	záliáng	Ngũ cốc thô/Tạp lương
13	薯类	shǔlèi	Khoai củ
14	马铃薯	mǎlíngshǔ	Khoai tây
15	红薯	hóngshǔ	Khoai lang
16	木薯	mùshǔ	Sắn/Khoai mì
17	糙米	cāomǐ	Gạo lứt
18	糯米	nuòmǐ	Gạo nếp
19	小米	xiǎomǐ	Hạt kê
20	黑麦	hēimài	Lúa mạch đen

1.2. Cây Công nghiệp và Gia vị (经济作物与香料)

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Ý nghĩa tiếng Việt
21	经济作物	jīngjì zuòwù	Cây công nghiệp
22	棉花	miánhua	Bông/Cây bông vải
23	茶叶	cháyè	Lá trà
24	烟草	yāncǎo	Thuốc lá (nguyên liệu)
25	甘蔗	gānzhè	Mía
26	油菜籽	yóucàizǐ	Hạt cải dầu
27	花生	huāshēng	Lạc/Đậu phộng
28	芝麻	zhīma	Vừng/Mè
29	可可	kěkě	Cacao
30	咖啡豆	kāfēi dòu	Hạt cà phê
31	橡胶	xiàngjiāo	Cao su
32	棕榈油	zōnglǘ yóu	Dầu cọ
33	香蕉	xiāngjiāo	Chuối
34	菠萝	bōluó	Dứa/Thơm
35	胡椒	hújiāo	Hạt tiêu
36	肉桂	ròuguì	Quế
37	八角	bājiǎo	Hoa hồi
38	丁香	dīngxiāng	Đinh hương
39	生姜	shēng jiāng	Gừng tươi
40	大蒜	dàsuàn	Tỏi

II. KỸ THUẬT CANH TÁC VÀ SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP (100 TỪ)

2.1. Canh tác và Quản lý Đất đai (耕作与管理)

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Ý nghĩa tiếng Việt
41	耕地	gēngdì	Đất canh tác/Ruộng đồng
42	农田	nóngtián	Đất nông nghiệp
43	播种	bōzhǒng	Gieo hạt
44	插秧	chāyāng	Cấy mạ (lúa)
45	灌溉	guàngài	Tưới tiêu/Thủy lợi
46	施肥	shīféi	Bón phân
47	化肥	huàféi	Phân bón hóa học
48	农家肥	nóngjiā féi	Phân chuồng/Phân hữu cơ truyền thống
49	除草剂	chúcǎojì	Thuốc diệt cỏ
50	杀虫剂	shāchóngjì	Thuốc trừ sâu
51	病虫害	bìngchónghài	Sâu bệnh (hại cây trồng)
52	收割	shōugē	Thu hoạch/Gặt
53	旱灾	hànzāi	Hạn hán
54	洪涝	hónglào	Lũ lụt
55	育种	yùzhǒng	Lai tạo giống
56	转基因	zhuǎnjīyīn	Biến đổi gen (GMO)
57	农药残留	nóngyào cánliú	Dư lượng thuốc trừ sâu
58	土地肥力	tǔdì féilì	Độ màu mỡ của đất
59	轮作	lúnzuò	Luân canh
60	间作	jiànzuò	Canh tác xen kẽ

2.2. Thu hoạch, Bảo quản và Chế biến (收成与加工)

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Ý nghĩa tiếng Việt
61	收成	shōuchéng	Mùa màng/Sản lượng thu hoạch
62	丰收	fēngshōu	Mùa màng bội thu
63	欠收	qiànshōu	Mất mùa/Sản lượng thấp
64	产量	chǎnliàng	Sản lượng
65	烘干	hōnggān	Sấy khô/Sấy nóng
66	脱粒	tuōlì	Tuốt hạt
67	仓储	cāngchǔ	Lưu kho/Kho bãi
68	冷链	lěng liàn	Chuỗi lạnh
69	保鲜	bǎoxiān	Bảo quản tươi
70	深加工	shēnjiāgōng	Chế biến sâu
71	初级加工	chūjí jiāgōng	Chế biến sơ cấp
72	磨坊	mòfāng	Nhà máy xay xát
73	食用油	shíyòng yóu	Dầu ăn
74	榨油	zhàyóu	Ép dầu
75	榨汁	zhà zhī	Ép nước/Vắt nước
76	脱水蔬菜	tuōshuǐ shūcài	Rau củ sấy khô
77	罐头	guàntou	Đồ hộp
78	真空包装	zhēnkōng bāozhuāng	Đóng gói chân không
79	质量标准	zhìliàng biāozhǔn	Tiêu chuẩn chất lượng
80	食品安全	shípǐn ānquán	An toàn thực phẩm

III. THƯƠNG MẠI, CHỨNG NHẬN VÀ THUẬT NGỮ CHUYÊN SÂU (100 TỪ)

3.1. Thương mại và Thị trường (贸易与市场)

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Ý nghĩa tiếng Việt
81	出口	chūkǒu	Xuất khẩu
82	进口	jìnkǒu	Nhập khẩu
83	农产品贸易	nóngchǎnpǐn màoyì	Thương mại nông sản
84	农产品价格	nóngchǎnpǐn jiàgé	Giá nông sản
85	期货	qīhuò	Hàng hóa tương lai (Futures)
86	现货	xiànhuò	Hàng hóa hiện có (Spot goods)
87	国际市场	guójì shìchǎng	Thị trường quốc tế
88	国内市场	guónèi shìchǎng	Thị trường trong nước
89	关税	guānshuì	Thuế quan
90	贸易壁垒	màoyì bìlěi	Rào cản thương mại
91	农业补贴	nóngyè bǔtiē	Trợ cấp nông nghiệp
92	供需	gōngxū	Cung và cầu
93	库存	kùcún	Tồn kho
94	订单	dìngdān	Đơn đặt hàng
95	批发商	pīfāshāng	Nhà bán buôn
96	零售商	língshòushāng	Nhà bán lẻ
97	供应链	gōngyìng liàn	Chuỗi cung ứng
98	农贸市场	nóngmào shìchǎng	Chợ nông sản
99	农场	nóngchǎng	Nông trại/Trang trại
100	农民	nóngmín	Nông dân

3.2. Chứng nhận và Thuật ngữ Chuyên sâu (认证与术语)

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Ý nghĩa tiếng Việt
101	有机农场	yǒujī nóngchǎng	Nông trại hữu cơ
102	有机认证	yǒujī rènzhèng	Chứng nhận hữu cơ
103	绿色食品	lǜsè shípǐn	Thực phẩm xanh (Green Food – Trung Quốc)
104	无公害	wú gōnghài	Không gây ô nhiễm/Sạch
105	可追溯性	kě zhuīsù xìng	Khả năng truy xuất nguồn gốc
106	检验检疫	jiǎnyàn jiǎnyì	Kiểm tra kiểm dịch
107	农技推广	nóngjì tuīguǎng	Khuyến nông/Mở rộng kỹ thuật nông nghiệp
108	农业机械化	nóngyè jīxièhuà	Cơ giới hóa nông nghiệp
109	精准农业	jīngzhǔn nóngyè	Nông nghiệp chính xác
110	智慧农业	zhìhuì nóngyè	Nông nghiệp thông minh
111	土壤改良	tǔrǎng gǎiliáng	Cải tạo đất
112	种子	zhǒngzi	Hạt giống
113	幼苗	yòumiáo	Cây non/Mạ
114	作物生长周期	zuòwù shēngzhǎng zhōuqī	Chu kỳ sinh trưởng của cây trồng
115	秸秆	jiēgǎn	Thân cây/Rơm rạ
116	脱皮	tuōpí	Bóc vỏ/Xát vỏ
117	等级划分	děngjí huàfēn	Phân loại cấp bậc
118	散装	sànzhuāng	Đóng gói xá/Hàng rời
119	袋装	dàizhuāng	Đóng gói bao/Túi
120	保质期	bǎozhìqī	Hạn sử dụng/Thời hạn bảo quản

3.3. Từ vựng Bổ sung Chuyên sâu (80 từ quan trọng)

STT	Tiếng Trung	Phiên âm	Ý nghĩa tiếng Việt
121	农业结构	nóngyè jiégòu	Cơ cấu nông nghiệp
122	农产品加工业	nóngchǎnpǐn jiāgōng yè	Công nghiệp chế biến nông sản
123	农业保险	nóngyè bǎoxiǎn	Bảo hiểm nông nghiệp
124	农户	nónghù	Hộ nông dân
125	耕作方式	gēngzuò fāngshì	Phương thức canh tác
126	温室大棚	wēnshì dàpéng	Nhà kính/Nhà lưới
127	滴灌	dīguàn	Tưới nhỏ giọt
128	喷灌	pēnguàn	Tưới phun
129	病原体	bìngyuántǐ	Mầm bệnh/Tác nhân gây bệnh
130	害虫	hàichóng	Côn trùng gây hại
131	天敌	tiāndí	Thiên địch
132	生物防治	shēngwù fángzhì	Phòng trừ sinh học
133	农产品质量安全	nóngchǎnpǐn zhìliàng ānquán	Chất lượng và an toàn nông sản
134	标准种植	biāozhǔn zhòngzhí	Trồng trọt theo tiêu chuẩn
135	出口配额	chūkǒu pèi’é	Hạn ngạch xuất khẩu
136	农产品深加工	nóngchǎnpǐn shēnjiāgōng	Chế biến sâu nông sản
137	附加值	fùjiāzhí	Giá trị gia tăng
138	贸易顺差	màoyì shùnchā	Thặng dư thương mại
139	贸易逆差	màoyì nìchā	Thâm hụt thương mại
140	商品检验	shāngpǐn jiǎnyàn	Kiểm định hàng hóa
141	粮食储备	liángshi chúbèi	Dự trữ lương thực
142	国家粮食安全	guójiā liángshi ānquán	An ninh lương thực quốc gia
143	耕地保护	gēngdì bǎohù	Bảo vệ đất canh tác
144	农业科技	nóngyè kējì	Khoa học công nghệ nông nghiệp
145	良种	liángzhǒng	Giống tốt
146	苗圃	miáopǔ	Vườn ươm
147	种子质量	zhǒngzi zhìliàng	Chất lượng hạt giống
148	采摘	cǎizhāi	Hái/Hái lượm
149	包装规格	bāozhuāng guīgé	Quy cách đóng gói
150	物流运输	wùliú yùnshū	Vận chuyển logistics
151	农产品流通	nóngchǎnpǐn liútōng	Lưu thông nông sản
152	合同农业	hétong nóngyè	Nông nghiệp hợp đồng
153	定制农业	dìngzhì nóngyè	Nông nghiệp theo yêu cầu
154	集体农场	jítǐ nóngchǎng	Nông trại tập thể
155	家庭农场	jiātíng nóngchǎng	Nông trại gia đình
156	灌溉系统	guàngài xìtǒng	Hệ thống tưới tiêu
157	播种机	bōzhǒng jī	Máy gieo hạt
158	收割机	shōugē jī	Máy gặt/Máy thu hoạch
159	农机具	nóngjījù	Nông cụ/Máy móc nông nghiệp
160	脱贫攻坚	tuōpín gōngjiān	Xóa đói giảm nghèo

3 ĐOẠN HỘI THOẠI MẪU CHỦ ĐỀ NÔNG SẢN

Đoạn Hội Thoại 1: Thương mại Lương thực (粮食贸易谈判)

A (Nhà nhập khẩu): 我们需要 500 吨大米 (dàmǐ)，请问你们的报价 (bàojià) 和质量标准 (zhìliàng biāozhǔn) 是什么？
(Chúng tôi cần 500 tấn gạo, xin hỏi báo giá và tiêu chuẩn chất lượng của quý vị là gì?)

B (Nhà xuất khẩu): 这是今年新收割 (shōugē) 的，农药残留 (nóngyào cánliú) 远低于国际标准。我们可以提供有机认证 (yǒujī rènzhèng) 和可追溯性 (kě zhuīsù xìng) 的文件。
(Đây là sản phẩm mới thu hoạch năm nay, dư lượng thuốc trừ sâu thấp hơn nhiều so với tiêu chuẩn quốc tế. Chúng tôi có thể cung cấp chứng nhận hữu cơ và tài liệu truy xuất nguồn gốc.)

A (Nhà nhập khẩu): 很好。关于物流运输 (wùliú yùnshū)，我们需要真空包装 (zhēnkōng bāozhuāng) 吗？
(Rất tốt. Về vận chuyển, chúng tôi có cần đóng gói chân không không?)

Đoạn Hội Thoại 2: Thảo luận về Canh tác (农场耕作技术)

C (Kỹ sư nông nghiệp): 今年玉米 (yùmǐ) 的收成 (shōuchéng) 不太好，主要是因为旱灾 (hànzāi)。
(Năm nay sản lượng ngô không tốt lắm, chủ yếu do hạn hán.)

D (Nông dân): 我们应该改进灌溉系统 (guàngài xìtǒng)。明年我会考虑使用轮作 (lúnzuò) 方式来提高土地肥力 (tǔdì féilì)。
(Chúng ta nên cải thiện hệ thống tưới tiêu. Năm sau tôi sẽ cân nhắc sử dụng phương thức luân canh để tăng độ màu mỡ của đất.)

C (Kỹ sư nông nghiệp): 同时要注意病虫害 (bìngchónghài) 的防治，尽量采用生物防治 (shēngwù fángzhì) 来减少化肥 (huàféi) 和杀虫剂 (shāchóngjì) 的使用。
(Đồng thời phải chú ý phòng trừ sâu bệnh, cố gắng áp dụng phòng trừ sinh học để giảm sử dụng phân bón hóa học và thuốc trừ sâu.)

Đoạn Hội Thoại 3: Chế biến Nông sản (农产品深加工)

E (Quản lý nhà máy): 这批大豆 (dàdòu) 我们要做深加工 (shēnjiāgōng)，目标是食用油 (shíyòng yóu) 和豆粕 (dòupò)。
(Lô đậu nành này chúng ta sẽ chế biến sâu, mục tiêu là dầu ăn và bã đậu.)

F (Giám sát viên): 没问题，我们先进行烘干 (hōnggān) 和脱皮 (tuōpí)。最近国际市场 (guójì shìchǎng) 上咖啡豆 (kāfēi dòu) 的期货 (qīhuò) 价格上涨了。
(Không vấn đề gì, chúng ta sẽ sấy khô và bóc vỏ trước. Gần đây giá cà phê trên thị trường quốc tế đã tăng lên.)

E (Quản lý nhà máy): 是的，我们需要抓住机会增加附加值 (fùjiāzhí)。确保我们的保质期 (bǎozhìqī) 和包装规格 (bāozhuāng guīgé) phù hợp với yêu cầu 出口 (chūkǒu).
(Đúng vậy, chúng ta cần nắm bắt cơ hội tăng giá trị gia tăng. Đảm bảo hạn sử dụng và quy cách đóng gói phù hợp với yêu cầu xuất khẩu.)

Chúc mừng! Bạn đã tích lũy thành công 300 từ vựng tiếng Trung chủ đề nông sản chuyên sâu về Nông sản và lĩnh vực nông nghiệp. Bạn không chỉ học được tên các loại 粮食 (liángshi) quan trọng như 水稻 (shuǐdào) và 小麦 (xiǎomài), mà còn nắm vững các thuật ngữ kỹ thuật như 精准农业 (jīngzhǔn nóngyè) và 农药残留 (nóngyào cánliú).

Với vốn từ này, bạn có thể tự tin đàm phán thương mại, phân tích thị trường, hoặc đơn giản là đọc hiểu các báo cáo về an ninh 粮食安全 (liángshi ānquán).

Hãy tiếp tục cùng Hoa Ngữ Đông Phương vun đắp kiến thức từ vựng tiếng Trung chủ đề nông sản để gặt hái thành công lớn hơn!

5/5 - (1 bình chọn)

200 từ vựng tiếng Trung chủ đề nông sản